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LA NOSTRA STORIA

SEXY TACOS - CUCINA MESSICANA

Sexy Tacos è stato creato con il desiderio di trasmettervi l'autenticità del Messico. Attraverso la condivisione della nostra cultura, delle nostre tradizioni e della nostra gastronomia potrete vivere un'esperienza unica: quella di essere in Messico.

Pepe Olivares ha sempre desiderato trasportare la cucina messicana all'estero. Prima però ha voluto immergersi nella cucina francese. Ha iniziato il suo percorso professionale nelle cucine dello chef stellato Marc Meneau. Quest'esperienza gli ha permesso di imparare le basi fondamentali della cucina francese. Desideroso di perfezionamento ha continuato la sua carriera a Monaco, nelle cucine dell'hotel Fairmont Monte Carlo, senza mai perdere di vista il suo obiettivo.