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A PROPOS DE NOUS

SEXY TACOS - CUISINE MEXICAINE

Sexy Tacos a été mis en place dans le but de vous apporter le goût authentique du Mexique.  Grâce au partage de notre culture, nos traditions et notre gastronomie, vous pourrez vivre une expérience unique: celle d’être au Mexique. 

Pepe Olivares a toujours envisagé de réaliser la cuisine Mexicaine à l’étranger. Avant cela, il a voulu s’immerger dans la culture française. Il a donc commencé son parcours professionnel dans la cuisine du chef étoilé Marc Meneau. Une expérience qui lui a permis d’acquérir les fondamentaux de la cuisine française. Riche de se perfectionner, il a poursuivi sa carrière à Monaco, au sein de l’hôtel Fairmont Monte Carlo,  sans jamais perdre de vue son objectif.